近期，清江浦区食品监督食品安全抽检3批次阴离子合成洗涤剂残留超标，本次清江浦区共抽检393批次食品，7批次不合格。其中3批次阴离子合成洗涤剂不合格。具体内容如下：

清江浦区淮味园餐饮店自消毒碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格

江苏海纳百川酒店管理有限公司自消毒餐盘阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格

淮安翠润垆锦生煎小吃有限公司消毒筷子阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格

阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。

 辰安智检研发的餐具洗涤剂残留检测仪CAI-RS-0710S能够可快速、准确地检测餐饮具中阴离子合成洗涤剂十二烷基苯磺酸钠的残留量，可广泛用于餐饮企业、食品加工厂、检测机构及家庭的洗涤剂残留快速检测。