近期，浙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2025 年第 28 期），本次抽检覆盖粮食加工品、食用油、肉制品、食用农产品等 24 类食品共 552 批次样品，检出 8 批次样品存在农兽药残留不合格问题。具体不合格情况如下：

金华市义乌市城西街道伏龙山菜市场张月华摊位（饿了么网店）销售的鳝鱼、江山市云宾菜市场吴建亮摊位销售的鳊鱼、嵊州市江滨市场周均良摊位销售的鳝鱼、龙港市第四菜市场方平摊位销售的鳊鱼，均检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准；宁波市鄞州潘火武利蔬菜摊销售的荷兰豆，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标；桐乡市梧桐佃生蔬菜店销售的荷兰豆，检出烯酰吗啉、乙酰甲胺磷两项指标不合格；安吉良心蔬菜经营部销售的荷兰豆，同时存在多菌灵、吡唑醚菌酯、烯酰吗啉、乙酰甲胺磷不符合标准的情况；杭州市江干区胡樟华农产品经营部销售的长豇豆，灭蝇胺不符合规定。

恩诺沙星是动物用抗菌药，若食品中残留超标被人体摄入，可能破坏肠道菌群引发腹胀腹泻，长期摄入会增加细菌耐药性导致后续用药效果下降，还可能对神经系统、儿童骨骼发育有潜在影响，少数人会出现皮疹等过敏反应。我国对其在食品中的残留有严格限量规定。

辰安智检 (上海) 科学仪器有限公司研发的食品药品胶体金分析仪，可快速检测肉类、水产品、果蔬等样品中的恩诺沙星、多菌灵等农兽药残留，适用于市场监管、农贸市场等场景，助力及时发现食品安全风险。