根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求及本省2025年度食品安全监督抽检工作实施方案和抽检细则，山西省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、蜂产品、食糖、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、水果制品、调味品、茶叶及相关制品、水产制品、蔬菜制品、乳制品、饮料、糖果制品、蛋制品、冷冻饮品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品等26大类，共431批次。其中2批次菌落总数不符合食品安全国家标准规定辰安智检(上海)科学仪器有限公司研发的菌落总数ATP荧光检测仪，是常用的菌落总数ATP荧光检测仪，菌落总数ATP荧光检测仪能够快速高效的检测出食品中的菌落总数。具体情况如下：

　　大同同风肉制品有限公司销售的T9猪头肉（原味），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　山西锦福元农业开发有限公司销售的上元吉老醋（酿造食醋），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

为了配合有关部门及时发现并快速检验食品菌落总数污染问题，辰安智检(上海)科学仪器有限公司研发出一款快速检测食品、饮用水中微生物，餐具洁净度快速检测，食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果的菌落总数ATP荧光检测仪，该设备采用生物化学反应方法快速检测ATP菌落总数含量

   辰安智检研发的菌落总数ATP荧光检测仪具有快速、准确、灵敏、简便、可靠等优点，能在几十秒内获得检测结果，只需简单的培训即可由工作人员进行现场操作，可用于市场监管、农贸市场、超市、学校食堂、家庭、医院、环保、水政、海关等场景微生物菌落总数含量的快速筛查。

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