近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，餐饮食品和食用农产品等24大类食品837批次样品，检出方便食品、糕点、餐饮食品和食用农产品等4大类食品11批次样品不合格，其中农药残留不合格4批次，具体情况如下：

  一、南京隆汇港餐饮有限公司的生姜噻虫胺不符合国家标准

  二、鼓楼区小李生鲜蔬菜经营部的红薯氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合国家标准

  三、南京市玄武区优廉百货店的妃子笑荔枝氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合国家标准

  四、浦口区森果水果店的A级-火山口（妃子笑）荔枝吡唑醚菌酯不符合国家标准，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合国家标准

   噻虫胺是另一种新烟碱类杀虫剂，它在环境中非常不容易消解，具有很高的稳定性，尤其在土壤中残留时间很长。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在胡萝卜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在芒果中的最大残留限量值为0.04mg/kg，在豇豆中的最大残留限量值为0.01mg/kg。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。

  吡唑醚菌酯含有一定的毒性，能够杀灭蔬菜上的细菌、害虫等，在农业生产中使用的浓度较低，通常在5%以下，低于其毒性临界浓度，在正常使用情况下对人体的毒性较小。如果吡唑醚菌酯的残留量超标，可能会对人体健康造成影响，如果不慎食用了表面残留吡唑醚菌酯的食物，可能会引发恶心、呕吐等中毒症状。此外，吡唑醚菌酯可能会对人体的免疫系统产生影响，导致免疫力下降，容易被细菌、病毒等病原体感染，患上相关疾病。

  氯氟氰菊酯属拟除虫菊酯类农药，接触或误服后可能出现头痛、头晕、恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难等症状，严重时可能导致昏迷或呼吸衰竭。长期接触可能引发记忆力下降、注意力不集中、震颤及共济失调等问题。动物实验显示可能造成生育能力下降或胎儿畸形，但人类相关研究仍需进一步证实。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021），高效氯氟氰菊酯在荔枝中的限量为0.1mg/kg，芹菜中为0.5mg/kg

  近几年农药残留超标事件频发，食品监管部门抽检报告中也屡屡超标被通报，这让我们又一次感受到了农药残留给我们的食品安全带来的压迫感。农药残留威胁着食品安全，是我们不容忽视的问题。 农药残留威胁着食品安全，不容忽视因此需要加强对农药残留的监管检测工作。

  辰安智检研发的农药残留速测仪CAI-MF-102403T能够快速检测果蔬中的农药残留，检测速度快、具有精确度高、药剂成品供应、简单易学等特点，可广泛用于蔬菜、水果、茶叶的农药残留检测，是市场监管部门的得力助手，让超标农产品无处遁形，守护百姓餐桌安全，筑牢食品安全防线！