近期，厦门市市场监督管理局食品安全抽检了包括：饼干、餐饮食品（含餐饮具）、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料等30大类，抽检样品共计1134批次，其中合格1100批次，不合格34批次。其中食用农产品30批次［不合格项目：噻虫胺、噻虫嗪、克百威、吡唑醚菌酯等］；茶叶及相关制品3批次［不合格项目：水胺硫磷、霉菌、氧乐果］；

  噻虫胺是另一种新烟碱类杀虫剂，它在环境中非常不容易消解，具有很高的稳定性，尤其在土壤中残留时间很长。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在胡萝卜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在芒果中的最大残留限量值为0.04mg/kg，在豇豆中的最大残留限量值为0.01mg/kg。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。

  噻虫嗪是一种新烟碱类杀虫剂。它在自然环境中具有一定的持久性，不容易快速消解。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在黄瓜中的最大残留限量为0.5mg/kg，在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

  克百威（又名呋喃丹）是一种高毒性的氨基甲酸酯类杀虫剂，2019年12月27日，克百威被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。2023年12月1日，撤销克百威制剂产品的登记，禁止生产，已经合法生产的可以在质量保证期内销售和使用。自2025年12月1日起禁止销售和使用；仅保留原药生产企业的原药生产出口，实施封闭运行监管。克百威可通过呼吸道、皮肤或误食进入人体，引发急性中毒、神经系统损伤及长期健康风险，尤其对儿童、孕妇等敏感人群危害更大。

  水胺硫磷是一种广谱性杀虫、杀螨剂，具有触杀、胃毒和杀卵作用，对螨类及鳞翅目、同翅目害虫具有良好的防治效果，主要用于防治棉花红蜘蛛、棉蚜、棉伏蚜、棉铃虫（幼虫和卵）、红铃虫卵、斜纹夜蛾、水稻三化螟，对各类介壳虫也有良好效果。2022年3月16日，农业农村部发布通知，自2022年9月1日起，撤销水胺硫磷原药及制剂产品的农药登记， 禁止生产 。已合法生产的产品在质量保证期内可以销售和使用，自2024年9月1日起禁止销售和使用

  氧化乐果，又名氧乐果，属内吸性有机磷杀虫、杀螨剂，主要用于防治棉花、小麦、高粱等作物的害虫。2023年12月1日，根据《农业农村部办公厅关于征求对氧乐果等4种高毒农药采取禁用管理措施意见的函》，发证机关撤销了氧乐果等四种高毒农药制剂产品的登记，禁止生产。氧乐果是一种高毒类有机磷农药，主要危害包括急性中毒、慢性毒性、神经损伤及潜在致癌风险。人体接触后可能引发呕吐、呼吸困难、意识障碍，长期低剂量接触可能导致肝肾功能异常或神经系统损伤。

  近几年农药残留超标事件频发，食品监管部门抽检报告中也屡屡超标被通报，这让我们又一次感受到了农药残留给我们的食品安全带来的压迫感。农药残留威胁着食品安全，是我们不容忽视的问题。 农药残留威胁着食品安全，不容忽视因此需要加强对农药残留的监管检测工作。

  辰安智检研发的农药残留速测仪CAI-MF-102403T能够快速检测果蔬中的农药残留，检测速度快、具有精确度高、药剂成品供应、简单易学等特点，可广泛用于蔬菜、水果、茶叶的农药残留检测，是市场监管部门的得力助手，让超标农产品无处遁形，守护百姓餐桌安全，筑牢食品安全防线！