近期，嘉兴市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品，糕点，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品和饮料等5大类共46批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验合格样品44批次、不合格样品2批次，其中1批次微生物污染问题具体情况通告如下：

1、桐乡益口乐饮用水有限公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

铜绿假单胞菌是一种在自然环境中广泛存在的革兰氏阴性杆菌。它以其在培养基上产生蓝绿色的脓青素（从而使菌落呈现独特的铜绿色）而得名。存在于土壤、水、植物、以及各种潮湿环境中，如水管、水槽、消毒液、游泳池等。铜绿假单胞菌是一种常见的机会性致病菌。这意味着它对健康人群通常不致病，但对于免疫力低下、住院或有特定医疗设备（如呼吸机、导管）的患者，它可以引起严重甚至危及生命的感染。它以其强大的内在和获得性耐药性而臭名昭著，是医院内感染（院内感染）的主要元凶之一。

为了配合有关部门及时发现并快速检验食品微生物致病菌污染问题，辰安智检(上海)科学仪器有限公司研发出一款快速检测食品中微生物致病菌检测仪，该仪器该仪器操作简单，无需培养，缩短了检测时间，测试时间不超过一小时，是一种新型的快速检测金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌、铜绿假单胞菌等微生物致病菌含量的仪器。

 微生物致病菌检测仪检测对象涵盖乳制品、肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果与籽类食品、特殊膳食用食品、热处理散装即食食品、部分或未经热处理散装即食食品、其他散装即食食品、饮用水、餐具、食堂、学校、酒店、食品生产加工企业、一次性使用卫生用品、农贸市场、大中型商超等一系列有关食品安全问题的产品及企业。

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