元旦前夕，为切实保障节日期间食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”，市场监管总局精准聚焦节日消费特点，采取线下与线上联动的抽检模式，开展了元旦热销食品专项抽检工作。此次抽检结果显示，食品总体质量安全状况良好，合格率达99.53%，为元旦节日消费市场筑牢了安全防线。

本次专项抽检覆盖面广、针对性强，全面兼顾线下消费场景与线上购物渠道。在抽样场所方面，抽检范围遍及全国31个省份，重点覆盖旅游景区、大型商超、高速服务区、火车站周边等节日人流量密集的场所，同时涵盖京东、天猫、淘宝等10个主流网络平台，实现对节日食品消费主要场景的全覆盖。在抽检品种上，精准锁定节日消费热点，重点抽检饮料、酒类、炒货食品等10类热销预包装食品，以及鱼虾、鸡肉、猪肉等家庭聚餐常用食材，共计完成634批次样品检验。在检验项目上，聚焦食品安全核心风险点，重点检测超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染、农兽药残留等144个关键项目，全方位排查节日食品安全隐患。辰安智检多功能食品安全检测仪可全面适配此类专项抽检需求，同步覆盖多类风险项目检测，为线上线下联动抽检提供高效技术支撑！

抽检结果呈现出显著的积极态势，多个重点食品大类质量安全表现优异。其中，食用油、乳制品、肉制品、炒货食品、酒类等10个食品大类未检出不合格样品，充分说明相关品类生产经营企业质量管控体系较为完善。值得关注的是，汤圆、水饺等节日必备速冻食品连续3年未检出不合格样品，反映出此类食品质量安全水平持续稳定，让消费者可以放心选购。同时，抽检也针对性排查出部分潜在风险，如饮料中可能存在的微生物污染、酱油中质量指标不达标、海水虾兽药残留超标等问题，为后续精准监管提供了明确方向。针对这些风险点，辰安智检农药残留检测仪可精准筛查水果蔬菜中的农药残留，食品添加剂检测仪能快速识别违规添加剂使用问题，微生物致病菌检测仪则可高效排查微生物污染隐患，全方位助力风险防控！

节日食品安全关乎消费体验与民生福祉，此次专项抽检的高合格率，离不开监管部门的精准发力与企业的主体责任落实。食品生产经营企业作为食品安全第一责任人，应持续强化质量管控意识，严格遵守食品安全相关法律法规，从原料采购、生产加工到储存销售全环节严把质量关，尤其要规范食品添加剂使用、严控微生物污染，确保节日期间上市食品的安全可控。线上平台更应履行主体审核责任，加强对入驻商家的管理，共同维护节日食品市场秩序。

针对抽检中发现的少量不合格样品，市场监管总局已第一时间督促属地监管部门开展核查处置工作，依法查处相关违法违规行为，督促涉事企业查清不合格产品流向，及时采取下架、召回等风险控制措施，坚决防范不合格食品流入消费市场。后续，监管部门还将持续强化节日期间食品安全监管力度，加大抽检频次与覆盖面，保持对违法违规行为的高压打击态势，同时完善食品安全信用档案管理，公开处理结果接受社会监督。在此过程中，辰安智检系列检测设备可充分发挥技术优势，为监管部门的精准监管、高效处置提供有力支撑，助力筑牢节日食品安全监管防线！

为进一步巩固节日食品安全防线，监管部门还应加强与企业、行业协会的联动协作，开展食品安全标准宣传与技术指导，引导企业建立健全长效质量管控体系。同时，鼓励社会各界积极参与食品安全监督，畅通投诉举报渠道，构建企业自律、政府监管、社会共治的多元治理格局，共同守护节日消费市场的食品安全。

在此提醒广大消费者，元旦期间选购食品时，应优先选择正规渠道和信誉良好的商家，仔细查看产品外包装的生产日期、保质期、配料表、生产许可证编号等信息；线上购物时注意留存购物凭证，收到商品后留意食品外观、气味是否正常。如发现疑似不合格食品，及时拨打12315投诉举报电话。辰安智检，专业守护食品安心，筑牢饮食安全防线！旗下多功能食品安全检测仪、农药残留检测仪、食品添加剂检测仪协同发力，从生产源头到终端消费全链条护航，快速精准筛查各类食品安全隐患，让每一份节日食品都经得起检验，为全民元旦饮食安全保驾护航！