GB 4789.34-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验双歧杆菌检验》规定了食品中双歧杆菌的检测方法，包括样品处理、选择性培养基的使用、培养条件及菌落计数等步骤。标准适用于乳制品、婴幼儿配方食品等产品中双歧杆菌的定量检测，确保检验结果的准确性和可靠性。该方法采用厌氧培养技术，结合菌落形态和生化鉴定，为食品中双歧杆菌的检验提供标准化操作依据，保障食品安全及功能性成分的有效评估。

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