GB 4789.28-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》规定了食品微生物检验中培养基和试剂的质量控制要求，包括理化性能、微生物生长特性及适用性测试等。标准明确了培养基的制备、储存、灭菌条件及性能验证方法，确保检验结果的准确性和可靠性。适用于食品微生物实验室对培养基和试剂的质量评估，为食品安全监测提供技术依据。该标准是食品微生物检验的重要规范，保障检测数据的科学性和可比性。

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