近期，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，检出15批次不合格食品。其中2批次食品检出食品添加剂使用问题，具体情况如下：

一、重庆市江津区双福街道珊瑚大道6号水果市场何兴勇销售的杨梅，糖精钠含量不符合国家安全标准

二、重庆市铜梁区旧县街道新华路105号朱旭元加工自制的豆沙小馒头，甜蜜素含量不符合国家安全标准

糖精钠是一种普遍使用的人工合成甜味剂，在人体内不被吸收，不产生热量，大部分经肾排出而不损害肾功能。但如果长期摄入糖精钠超标的食品，可能会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。国家标准GB 2760—2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，水果中不得使用糖精钠（以糖精计）。

甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，甜度是蔗糖40—50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。国家标准GB 2760—2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，发酵面制品中不得使用甜蜜素。

 食品添加剂只要按照国家标准进行合理合量不超限量添加就可以保障食品安全。对食品添加剂的使用必须严格监管，违规使用，严厉打击，确保安全。辰安智检多参数食品安全检测仪能够快速检测糖精钠，脱氢乙酸钠，山梨酸钾，柠檬黄，靛蓝，亮蓝，胭脂红，日落黄，苋菜红，甜蜜素等多种食品添加剂含量的超限量使用或者有毒有害添加剂的非法添加。适用于政府执法部门、食品生产企业、消费者等进行检测自检。

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