近期，六安市市场监督管理局组织抽检食用农产品(8.250, 0.16, 1.98%)、粮食加工品、调味品、饮料、茶叶及相关制品、豆制品、糕点、食用油、油脂及其制品、水果制品、酒类、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、水产制品、糖果制品、特殊膳食食品等22类食品110批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品107批次，不合格样品3批次。其中2批次兽药残留不符合国家标准，具体情况如下：

一、霍邱县陈玉东水产品经营部汪丫鱼恩诺沙星

二、六安市裕安区丁集镇好又多超市红壳鸡蛋地美硝唑

恩诺沙星是动物用抗菌药，若食品中残留超标被人体摄入，可能破坏肠道菌群引发腹胀腹泻，长期摄入会增加细菌耐药性导致后续用药效果下降，还可能对神经系统、儿童骨骼发育有潜在影响，少数人会出现皮疹等过敏反应。我国对其在食品中的残留有严格限量规定。

地美硝唑，是动物专用的抗原虫药，短时间摄入地美硝唑虽然没有急性毒性的危害，但是长期摄入残留地美硝唑超标的食物，有可能会让人对产生耐药性，药在人体蓄积，还可能会引起肝肾功能的受损。

辰安智检 (上海) 科学仪器有限公司研发的食品药品胶体金分析仪，可快速检测肉类、水产品、果蔬等样品中的恩诺沙星、多菌灵等农兽药残留，适用于市场监管、农贸市场等场景，助力及时发现食品安全风险。