GB 4789.7-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验》规定了食品中副溶血性弧菌的定性定量检测方法。标准采用碱性蛋白胨水增菌、TCBS选择性平板分离及生化鉴定（嗜盐性试验、神奈川现象等）的检测流程，适用于水产品及其加工食品的检验。通过典型菌落特征和生化反应确证，确保检测结果准确可靠，为预防食源性疾病提供技术支撑。

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