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发布时间：2022/02/10 16:15 来源：辰安智检(上海)科学仪器有限公司
GB4789.5-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验》规定了食品中志贺氏菌的定性检测方法。标准采用GN增菌肉汤、选择性平板（SS/MAC）分离及生化血清学鉴定,适用于各类食品检验。通过系统筛选确保结果准确,为细菌性痢疾的食源性疾病防控提供技术依据。
食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB2789.5-2012下载
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